星空综合跟着我国农业经济的不息提高和开展， 果树财富深度融入环球化过程不息加疾。 我国动作环球果树种植大国，年产量和种植面积均居于环球首位，果品生意活着界果品墟市上占据紧急名望。 据寰宇粮食与农业机闭（ FAO ）统计，过去 10 年寰宇生果产量以每年约 3% 的速率递增，正在财富构造上，大宗生果坐蓐向开展中国度挪动；正在栽培类型上，呈现为果品多样化和环球墟市一体化， 同时果树财富因素受墟市的影响越来越明明， 面对的国际比赛加倍激烈 。果树财富动作我国农业的紧急构成个别，种植面积、产量和产值均居种植业的第 3 位， 是推动农夫增收和满意黎民俊美生计需求的紧急财富， 是乡下复兴的紧急动力。 正在当今防守耕地“非粮化”策略的影响下， 更加对推动山区经济开展及生态情况维持拥有特殊的事理 。 近年来，跟着国际情况更趋庞杂厉厉，果业比赛日益激烈， 认识新地势下影响果树财富和果品墟市生意的枢纽成分， 为我国高质料果树财富开展和科技更始献计献策。

　　我国果树财富全部展示安靖开展， 财富布局渐渐调度优化。 区域构造上由东部向中西部挪动，财富布局上由坐蓐导向型向墟市导向型蜕化、 由数目效益型向质料效益型蜕化， 坐蓐栽培上由增添界限蜕化为“上山下滩、操纵四荒”。

　　近 20 年来，我国果树种植面积和产量呈延续延长趋向。 按照国度统计局颁布数据， 2020 年我国果园（园林果树）面积 1 264.63 万 hm 2 ，同比延长 3.01% ，2000-2020 年果园面历年均延长率为 1.78% （图 1 ）。2003-2009 年原农业部先后颁布了宇宙苹果、 柑橘、梨等上风、核心区域开展筹备，要紧果树上风坐蓐区域根本变成，坐蓐集结度进一步降低，动员果园面积增幅明明擢升。 2015 年原农业部颁布深化乡村更始、发揭示代农业、 推动农夫增收策略， 受策略影响，2015 年和 2016 年接连 2 年果园面积呈负延长，节减69.10 万 hm 2 ，自 2018 年最先稳步弥补。 2021 年我国生果产量为 29 970.2 万 t ， 同比延长 4.45% ， 2003-2021 年生果年产量年均延长率为 4.12% （图 2 ）。固然2015 年和 2016 年接连 2 年果园面积节减，但通过圭臬园创筑和老果茶园改造有机联络、农业归纳开辟、植保专业化统防统治、 测土配方施肥等系列门径实行，并未产生明明减产景色，仅 2016 年产量幼幅低浸 0.49%。

　　1.1.1 苹果苹果和梨等大宗果种类植面积和产量稳中有降（图 3 、图 4 ）。 苹果是我国出席 WTO 后为数不多的拥有明明国际比赛力的农产物之一， 也是我国北方极少主产区乡村经济的支柱财富之一 。 归纳国度统计局近 20 年的数据，我国苹果种植面积自2000 年的 225.41 万 hm 2 后最先低浸， 2001 年至今永恒安靖正在 190 万 ～200 万 hm 2 （图 3 ）。 自 2003 年原农业部出台苹果上风区域开展筹备以还 ，苹果上风坐蓐区域渐渐确立，坐蓐集结度降低，种类布局革新，栽培技艺擢升， 我国苹果产量保留平定延长态势。

　　1.1.3 葡萄葡萄是寰宇四大果树之一，是鲜食、加工两用特性较为明明的生果。 分别于其他大宗果品，葡萄的栽培面积和产量无间延续延长（图 3 、图 4 ）。按照 OIV （国际葡萄与葡萄酒机闭） 2022 年数据，我国葡萄种植面积位居环球第 3 位，抵达 78.3 万 hm 2 。我国葡萄财富底子虚弱， 1978 岁首次统计的种植面积为 2.6 万 hm 2 、产量为 10.4 万 t 。 更始盛开后，葡萄种植面积自 2000 年的 28.30 万 hm 2 延长至 2019 年的 72.62 万 hm 2 ， 年均延长率为 5.24% （图 3 ）； 葡萄产 量 自 2000 年 的 328.17 万 t 增 长 至 2020 年 的1 431.41 万 t ，年均延长率为 7.8% （图 4 ）。 我国葡萄财富源委数十年的迅猛开展，已变成了面积大、产量高的新体例。

　　跟着我国果树财富界限化、集约化、圭臬化水准的降低，大宗果品单产明显擢升，种植面积增幅趋缓的同时，生果产能仍正在延续弥补，墟市需求与产能增添不服均 。 同时，大宗生果多集结开展简单种类，很难满意现有墟市的多样化需求， 形成同类生果集结上市， 这与消费者对生果消费需求的延续升级存正在基于品种、种类、品格上不服衡的抵触，形成生果产能时有布局性过剩，生果财富总体供大于求星空综合体育。

　　我国西部区域天气类型多样，海拔高、温差大，区域特质明明，坐蓐的果品色度红、糖酸比高，有着弗成复造的自然上风，是我国生果财富的紧急区域 。

　　特殊是西部山区人多地少， 难于依托粮食作物告竣牢固脱贫攻坚成绩，果树已成为各地乡下复兴、农夫致富的要紧依托之一 。 近年来西部 12 省份果园面积和园林生果产量正在宇宙的占比逐年降低， 我国生果“东果西移”趋向明明，由疏散种植向上风区域集结。 2020 年西部果园面积 9 833.4 万 hm 2 ，同比延长3.32% ，宇宙占比由 2010 年的 42.83% 增至 2020 年的51.84% ，延长 9.01% ；园林生果产量 8 923.2 万 t ，占比由 2010 年的 33.31% 增至 2020 年 43.79% ， 延长10.48% 。 个中苹果产量 1 979.8 万 t 、梨产量 573.8 万 t 、葡萄产量 677.4 万 t ，差异占宇宙的 44.93% 、 32.21% 、47.32% 。 跟着西部暖湿化趋向的延续，果树“上山下滩、操纵四荒”的策略实行，以及墟市对果品格料平安和生态情况条目央浼的不息升级， 来日生果产区构造西移趋向会加倍明明。

　　跟着我国经济开展和住户可掌握收入擢升，群多的生果消费活动正正在由主食添补蜕化为息闲零食消费，这为优质新果品带来了新的墟市空间，特质生果备受墟市青睐 。 从进口车厘子（樱桃）、牛油果（鳄梨），到维纳斯黄金苹果、阳光玫瑰葡萄、软枣猕猴桃等，优质、特质、品牌生果正在我国销量及代价一块走高，产能过剩、种类简单的大宗果品受墟市淡漠，代价低迷、滞销危害大。

　　近年来， 我国各地收拢农业财富布局调度的机缘，藏身表地特质和资源上风，大举开展果树财富，博得了宏大结果 。 但跟着国度经济开展、国际大势转折，果树财富开展存正在的题目逐步展现。 果树坐蓐的板滞化水准低、从业职员老龄化、劳动力等坐蓐本钱大幅度上涨， 产能布局性总量过剩导致代价时有不稳， 底子举措创设滞后， 抵御天然灾荒才气缺乏等，导致果园效益逐年低落，国际比赛力削弱，限造了我国果树财富的可延续强健开展。

　　区别于大田作物， 果树财富属于农业聚集型财富，正在“大国幼农”的根本国情下，我国果园筹备主体要紧为家庭农场和协作社， 果树栽培板滞化摆设程度低，果园料理要占用巨额劳动力，疏花疏果、果实套袋、采摘装箱需求巨额的季候工 。按照国度卫生强健委员会 《 2020 年度国度老龄事迹开展公报》显示 ， 乡 村 60 周 岁 及 以 上 人 口 占 乡 村 总 人 口 的23.81% ，比城镇人丁占比高 7.99% ； 65 周岁及以上暮年人丁占 17.72% ，比城镇人丁占比高 6.61% 。 我国乡下老龄化过程明明加疾， 且乡下老龄化程度明明高于城镇。 现有果园从业职员老龄化重要，劳动力逐年节减，农业技艺型人才紧缺，劳动力本钱延续上涨，难以庇护果园高程度料理。 同时，山地果园无法利用大型板滞车辆，轻简化、省力化、界限化坐蓐难度大，人为本钱高，财富利润率大幅低落。

　　跟着环球天气转折，异常天色增加，宇宙生果产区霜冻、雹灾、旱灾、涝灾、风灾、连阴雨等灾荒频发且呈加重趋向，个别生果产区受灾水准较重。 固然我国农业情景灾荒监测预警才气不息巩固， 涉农部分也许实时选用注意和调停门径， 但形成的摧残水准依然重要，果品品格及商品果率受到重要影响，抵御天然灾荒才气仍需降低。

　　同时，受到耕地“非农化”策略的影响，果树坐蓐“上山下滩、操纵四荒”。 “上山下滩”的果园平淡存正在坡度大、砂砾多、荒原化、泥土贫瘠、欠缺水源等诸多题目， 立刻条目相对较差， 泥土有机质含量遍及较低 ，亟需培养抗逆性好的种类及适宜丘陵山地的栽培技艺。 很多山地地处幽静、交通闭塞，果园底子举措创设遍及偏低，无论从经济效益、生态效益仍是旅游开辟来看，巩固果树产区交通、水利灌溉等底子举措创设尽头须要。

　　为应对新大势下的国际间生意， 不少国度正在国际墟市上操纵技艺性生意壁垒， 通过弥补磨练检疫圭臬、降低技艺圭臬等门径维持本国行业 。 进口国成立技艺性生意壁垒， 高圭臬导致我国生果果品格料频遭质疑，坐蓐本钱增高，国际比赛力削弱。 生果及其成品是我国古代出口上风农产物，从 2018 岁首次产生年度生意逆差后，我国生果及其成品从古代净出口国蜕化为净进口国， 生意逆差额呈逐年递增趋向，消费者对高品格进口生果需求量不息增大（图 5 ）。2020 年，我国生果进出口生意差额抵达 171.86 万 t ，进口生果占总生果打发的 55.69% ， 南美洲的车厘子（樱桃）、南非的柑橘、东南亚的香蕉、火龙果、龙眼等生果巨额进入中国墟市。 2022 年生意逆差初次冲破100 亿美元大闭，达 111.56 亿美元，较 2021 年的生意逆差弥补了 18.16 亿美元 。

　　其它，改过冠病毒疫情大时髦以还，多个国度先后实行了进口禁令、磨练检疫央浼、认证央浼、进口附加税及运输限定等门径，以致生果进出口受阻、冷链运输周期拉长、供应链本钱弥补、危害弥补，生果财富提供端与消费端均受到了袭击。 2020 年生果进口量从 2019 年的 920.49 万 t 降至 840.96 万 t ， 同比低落 8.64% ，进口额不息上升，近 5 年的年均延长幅度高达 22.91% 。 2022 年我国出口生果数目为 2017 年以还的最低，出口额低于 2019-2021 年，生果年生意逆差逐年加大 。 2022 年我国向 127 个国度和区域出口果品，出口量正在 10 万 t 以上的征求越南、印度尼西亚、泰国、菲律宾、马来西亚、孟加拉国、俄罗斯和吉尔吉斯斯坦， 差异占总出口量和出口额的 81.84%和 72.06% ； 年出口量 10 万 t 以上的果品征求苹果、柑橘类、梨、鲜食葡萄等，差异占出口总量和出口总额的 68.05% 和 56.22% 。 我国从 76 个国度和区域进口生果及其成品， 个中年进口量正在 10 万 t 以上的国度征求泰国、越南、智利、缅甸、新西兰等 13 个国度果树，差异占总进口量和进口额的 95.12% 和 92.67% ； 年进口量正在 10 万 t 以上的品种征求香蕉、 榴莲、 火龙果、龙眼、樱桃、甜橙和柚子、山竹、菠萝、葡萄、猕猴桃、李子等，差异占总进口量和进口额的 86.22% 和80.23% 。 其它果树，果汁和生果罐头动作我国要紧的生意生果成品， 果汁和罐头进出口保留生意顺差。2021 年橙汁和椰子汁进口占比最高， 占果汁进口总额的 40.1% ；苹果汁出口占比最高，占果汁总出口额的 80.7% 。菠萝罐头、柑橘罐头、桃罐头进口量位居前3 位，占进口总额的 99% ，菠萝罐头、梨罐头、柑橘罐头、 樱桃罐头、 荔枝罐头和桃罐头则为要紧出口产物 。眼前我国果品国际生意的特质是生意逆差延续增添，进口比出口延长疾；苹果、柑橘类、鲜梨等大宗产物出口安靖，但果品出口总量占比低（约占总量的2% ），苹果汁等出口比赛力增大；缺乏国际公认的品牌产物。

　　正在财富构造上， 一是安靖坐蓐面积， 延续对峙“果树上山下滩、不与粮棉争地”的主意，胀吹非优生区果树从根本农田有序退出，充溢操纵闲置、老旧果园及“四荒”资源，加快开展特质山地果业 ；二是对峙墟市导向，妥善开展特质、幼宗果树财富，科学合理驾御坐蓐界限， 避免产出产量过剩或定位过高的情形，做到产销平均；三是确保周年供应，依托早、中、晚熟种类优选、举措栽培、气调储备等科技法子确保生果四序平衡供应， 避免生果统一季候集结巨额上市形成产能布局性过剩，告竣驾御产量、擢升品格、保护效益的开展方针。

　　正在区域构造上， 延续优化果树上风区域开展构造，胀吹果树坐蓐不息向最适生态区集结，聚焦区位条目天然禀赋，特质化、多样化开展。 上风主产区以提质增效，延伸财富链，增添出口业，调度树种布局，降低财富化程度，巩固比赛力为主；“上山下滩”果园应藏身特质因地造宜，以挖掘潜力。 培养特质优新种类，幼界限、多样化栽培为主，操纵生态资源上风，联络一二三产统一开展， 继而胀吹果树财富开展帮力乡下复兴。

　　（ 1 ）核心巩固果园底子举措创设，擢升防灾减灾和采后惩罚加工才气。 一是巩固防灾减灾认识，科学选址筑园，创设防护林带，革新果园幼天气，避免正在丘陵风口、冰雹带、低凹地、山塬底部、黏土地等区域筑园， 平昔历上规避倒春寒、 雹灾、 大风等天然灾荒 ；二是巩固底子举措创设，更加是针对山地果园的创设，应充溢商酌板滞化坐蓐功课现实需求，藏身农艺合适农机的开展思绪筹备果园 ，正在保障土地操纵率的底子上，要留足农业板滞操作空间，调度果园道途构造及种植坡度，合理配套水利举措创设；三是巩固新颖冷链物流体例创设， 降低生果采后集散和商品化惩罚功用，低浸果品畅通损耗，有用擢升果品价钱链、延伸效劳链。

　　（ 2 ）核心开展集约化、界限化、省力化、板滞化的新颖高成绩园栽培形式。 集成树范引申果树新颖栽培形式及果园天然生草、人为生草、行内笼罩（覆草、覆膜）及增施有机肥等泥土料理轨造，告竣树体料理省工、利于板滞化和集约化功课、节减料理本钱、推动界限化开展、低浸病虫害防控本钱 。 同时，大举引申节本增效技艺和新颖音信技艺，征求矮化、矮砧苗木利用，宽行、密植栽培形式，生草、免耕、水肥一体化、 养分诊断配方肥等一系列轻简优质高效栽培技艺的引申利用，擢升果园圭臬化、新颖化、智能化程度，有用低浸果园人为本钱，降低经济效益。

　　（ 3 ）巩固培养社会化效劳和生果坐蓐保障。 巩固财富效劳体例创设，大举胀吹果树大数据效劳、人才培养效劳、农机租赁效劳、冷链物流效劳、果树保障效劳等社会化效劳。 更加是果树大数据效劳，也许充溢降低果蔬财富墟市危害规避才气。 巩固墟市音信收集创设，胀吹开发果树坐蓐大数据体例，对生果坐蓐、贩卖数据举行及时监测，科学合理的说明数据震撼，并由当局选用须要门径，实时引导与调控果树的坐蓐、采收和贮运，避免布局性产能过剩和代价涨幅过大的情形爆发，同时维持提供端、贩卖端和消费端三方的便宜。

　　（ 1 ）加大科研和引申加入果树，加疾育成引申多样化、优质化种类，集成引申生果“上山下滩”技艺形式和庞大病虫防控技艺等。 加大对果树底子钻探的援手，摸索果树科技开展前沿，整合上风资源，联络产地天然条目和经济程度， 针对性的巩固具有自帮学问产权的特质果树种类选育钻探， 配套相应的栽植技艺、 病虫害防控技艺和采后冷链物流技艺， 有用擢升果品品格、 商品率、 货架期及消费者的抉择多样化需求。

　　（ 2 ）巩固成绩转化树范引申才气，施行“五五”成绩转化形式果树。 以科研单元为科技更始主体，充溢阐扬地方当局指导影响，以龙头企业动作承载主体，协作浩瀚田舍， 引进海表优质种类和优秀技艺， 五方协同，胀吹变成科研单元有转化、地方当局有抓手、龙头企业有用益、海表专家有互换、下层田舍有收益的五方共获便宜协同体，抵达当局胀吹、企业舒服、果农舒服、社会融洽的方针。 宇宙性构造创设财富钻探院、研发核心、试验站、专家职责站、成绩树范基地等“五类”基地，集成一批切合“减水、减肥、减药、减人、减树”的新颖果业高质料开展“五减”技艺体例，培养并树范引申“好吃、悦目、好种、好卖、好念”的“五好”生果 。为地方果树财富高圭臬、高品格、高效益开展供应有力支柱，帮力果业增产增效、果乡增绿添彩和果农增收致富。星空综合体育我国关键果树发露出状与对策倡导